红网时刻新闻6月17日讯（通讯员 赖小凡）6月14日，吉首大学金沙集团3354cc茶健康科技文化研究实践基地在湘西州茶叶品牌体验馆挂牌成立。吉首大学原副校长、金沙集团3354cc发展顾问张永康，吉首大学金沙集团3354cc院长、教授陈功锡，吉首大学金沙集团3354cc党委书记王江生，州茶叶产业发展中心主任杨雪华，州农科院茶叶研究所所长彭云，州茶叶协会会长潘春新等参加活动。

挂牌仪式后召开了座谈会，大家就“健康喝茶、喝茶健康、喝健康茶”展开讨论。

“一片小小的茶叶，不仅承载着中国文化，还蕴含着健康之道。茶是药食同源的一味良方，数千年来，有关饮茶与健康的记载很多。特别是我国古代，茶常被当作药物使用，在医药学中，茶作为单方或复方而入药的，颇为常见。如何把茶的药用价值发挥到最大，为人类健康做贡献，是我们在坐的茶业工作者、药学工作者的责任与义务。”张永康在会上谈到。

“绿茶属于不发酵茶，白茶、黄茶属于轻微发酵茶，乌龙茶属于半发酵茶，红茶属于全发酵茶，黑茶属于后发酵茶。一天之中，早上喝杯使人兴奋度高的绿茶，让人更有精神，晚上若吃得油腻，喝杯黑茶可辅助代谢；一年之中，夏天喝刺激性较大、相对凉性的绿茶、白茶去暑，冬天喝刺激性较小、相对温性的红茶、黑茶暖胃；一生之中，也要随着年龄增大由轻氧化喝到重发酵：年轻时睡眠质量较好，喝杯咖啡因含量较高的绿茶，不会影响睡眠；晚年则往往‘坐着打瞌睡，躺下睡不着’，如换成微生物发酵、咖啡因含量较低的黑茶，睡眠不会受到太大影响……”

潘春新表示，此次湘西州茶协与吉首大学金沙集团3354cc联合成立茶健康科技文化研究实践基地，主要是想以茶为媒，引导大家进一步了解茶，提倡科学饮茶，通过“茶+N”改善我们的生活质量，享受健康生活，并从中感受中国茶文化的博大精深，让更多的人懂茶、爱茶、讲茶，共同推动湘西茶产业高质量发展。